
IL BUONGUSTAIO

Il BUONGUSTAIOè registrato con " A.I.C. "
Da noi troverete sempre disponibile
un vasto menu senza glutine
Alcuni dei nostri piatti:

Antipasti.
Antipasto del buongustaio (affettati ,formaggi, bruschette, fagioli saporiti, uova al pomodoro,).
Tagliere di affettati e formaggi Tagliere di formaggi.
Bruschette miste
Uovo strapazzato al tartufo.

Le nostre paste Fresche
Tagliatelle con cicotto di Grutti (Presidio SlowFood) Strangozzi al tartufo
Cappellacci ripieni di formaggi al tartufo
Ravioli di grano saraceno ripieni di carne di capriolo
Gnocchi di patate al ragù d’oca
Tagliatelle ai funghi porcini,speck e pomodorini
Pappardelle al ragù di cinghiale Spaghetti alla carbonara
Pasta al pomodoro.

Le nostre carni:
Coratella d’agnello
Agnello spezzatino al tartufo
Lumache in umido
Stinco di maiale al forno cotto con la birra
Scottadito di agnello
Scottadito di cinghiale
Grigliata mista
Bistecca di vitello
Bistecca di maiale
Angus irlandese
Fiorentina di Chianina

I nostri contorni:
I contorni possono variare giornalmente
secondo la disponibilità dei prodotti sempre freschi

I nostri dolci
I dolci da gustare nel nostro ristorante vengono preparati sempre freschi.
Crostate con marmellate fatte da noi.
Torta di ricotta e mascarpone.
Crema catalana ,Panna cotta
Tiramisu, tozzetti, ecc.

Le nostre grigliate